Τηγανίτες (Pancakes)

Υλικά:


2 αυγά
1/2 κούπα ζάχαρη
1 κούπα γάλα
1 βανίλια
2 κούπες αλεύρι
λάδι για το τηγάνισμα

Πως το κάνουμε:

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Έπειτα τα υπολοιπα υλικα να γίνει ένας χυλός λίγο πυκτός.  Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το χυλό με ένα κουτάλι το οποίο προηγουμένος το εχούμε βουτήξει σε λάδι για να μην κολλάει η ζύμη.

Αν θέλετε τα συνοδεύετε με maple syrup ή μπέικον ή και με φρούτα.

Μην σας νοίαζει το ότι θα κάvετε την κουζίνα χαλια όπως εγώ, το αποτέλεσμα μετράει και είναι πολύ καλό!!!!